|
Tira Misu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren op kamertemperatuur
400 gr. dikke mascarpone
2 eetl. koffielikeur
pak lange vingers
1/4 liter koffie
100 gr. suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eierdooiers & suiker schuimig kloppen. De mascarpone en likeur zachtjes erdoor scheppen.
2 eiwitten stijf kloppen en door de creme roeren.
Koffie op bord schenken met 1 lepel suiker, Lange vingers kort erdoor halen (niet te nat!) en 1 laag in de schaal leggen. De helft v/d creme erover scheppen. 2e laag lange vingers en creme. Bovenop wat cacaopoeder strooien en 4 uur in de koelkast zetten.
|
|
|